Stérilisation d’extrait de café liquide

Steriflow a récemment mis en service un autoclave à ruissellement d’eau diamètre 1300mm 2 paniers pour le traitement thermique d’extrait de café.

L’extrait de café liquide est rempli dans des bouteilles plastique de différents volumes, jusqu’à 5 litres (photo). Le ruisellement d’eau a été sélectionné car ce process permet un contrôle très précis des paramètres de cycle pour ce type d’emballage plastique.